吃兔头的好处主要包括补充营养、健脑益智、不易肥胖；但是对于脾胃虚寒的人群，可能会加重自身不适症状；同时过量食用也可能导致消化不良。
一、好处：
1、补充营养：兔头本身含有较丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、矿物质及微量元素等，适量吃兔头可以补充身体所需的营养物质，有利于机体健康；
2、健脑益智：兔头中含有大脑发育所必需的卵磷脂，适量吃兔头有一定健脑益智的作用；
3、不易肥胖：兔头中脂肪和胆固醇等含量较少，通常适量吃不容易导致机体发生肥胖。因此，可以作为控制体重期间的肉类摄入。
二、坏处：
从中医角度分析，兔头偏寒凉，对于脾胃虚弱的人群，食用后可能加重自身腹泻、腹痛等不适表现，对机体健康不利。如果进食过多，也可导致消化不良，出现腹胀、呕吐等不适症状。