一般孕妇、哺乳期女性、脾胃虚寒者等不能吃苦麦菜。苦麦菜有清热、消肿、化瘀解毒、凉血止血的作用，如果需要治疗疾病，需要在医生指导下使用。
1、孕妇：苦麦菜性凉，孕妇肠胃脆弱，过量食用苦麦菜，由于其通泄大便的作用，容易导致腹泻、腹痛等症状，进而引发子宫收缩，增加早产、流产等风险。尤其在怀孕早期，胎儿还未发育完全，更容易受外界不良因素刺激而流产。
2、哺乳期女性：建议哺乳期女性禁食苦麦菜，因为婴儿的各个脏器功能尚未发育完全，对药物的代谢能力尚未可知，苦麦菜作为一种药物，经过母体吸收后入血，乳汁来源于母体的血液化生，因此不建议哺乳期女性食用，防止对婴儿的生长发育产生未知的影响，而且苦麦菜味苦，经过母体吸收后，可能会影响母体产生的母乳的味道。
3、脾胃虚寒者：苦麦菜属于寒凉的食物，含有大量的寒气，在吃苦麦菜的过程中身体会增加寒气，有时会引起脾胃虚寒、消化不良的情况，脾胃虚寒者吃了会加重病情，不利于身体恢复。
除以上情况外，月经期女性、婴幼儿、过敏人群等也不能吃苦麦菜，以免对身体健康造成影响。平时可以吃些富含蛋白质的食物 ，常见的有鸡蛋、黄豆、豆浆、牛奶等。