天麻可以炖鸡吃。天麻是一种中药材，味甘性平，归肝经，具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效，而鸡肉具有补中益气、补精填髓的功效，两者搭配炖服，具有补益气血、滋阴化痰、强健脾胃、滋肾固精的功效。天麻炖鸡作为药膳服用，营养价值比较高，对于眩晕、头痛者可以起到辅助治疗的作用，对孕前以及产后肝阴不足、烦躁易怒等症状也有一定的疗效。
天麻炖鸡味道鲜美，体质虚弱的人群可以经常吃，能够补充身体所需的营养，对身体健康有利。但是邪毒未清者要谨慎服用天麻炖鸡，因为鸡肉中含有丰富的蛋白质，会加重患者的病情，还可能会导致脾胃功能受损。此外对天麻过敏者也不可以食用，以免发生过敏反应，对身体健康造成伤害。