食入性过敏原检查14项是一种过敏原检测方法，主要是通过检测血液中特异性抗体lgE的浓度来判断是否过敏，以及过敏严重程度，参考值一般为0.35IU/L。
食入性过敏原检查14项是指对牛肉、鸡肉、玉米、螃蟹、牛奶、猪肉、大米、虾等14种常见的食物进行过敏原检测，如果检测结果在0.35IU/L范围内，则说明检查过程中，血液里面没有发现特定抗体lgE，说明机体为不过敏状态。但是具体参考值可能因检查机构不同、检查仪器不同、检查标准不同而存在一定差异。
临床上根据血液中特异性IgE浓度，将过敏程度分为0-6级，0-6级分级标准为小于0.35IU/L为0级，0.35-0.700IU/L为1级，0.700-3.5IU/L为2级，3.5-17.4IU/L为3级，17.5-50IU/L为4级，50-100IU/L为5级，大于100IU/L为6级，0级表示不过敏，1-2级为疑似过敏，3-4级为中度过敏，5-6级为重度过敏。如果存在过敏情况，日常则应远离过敏原。