干桂圆其实也就是生活中常说的桂圆干、龙眼干，如果存放了三年，此时不能再吃了，因为已经过了食品的保质期，吃了之后不仅起不到补充营养的作用，还可能会引起胃肠不适。
干桂圆在生活中经常能看到，可以在超市、商店进行购买，如果是购买的包装的干桂圆，一般上面会有保质期，通常保质期是12-15个月，建议在购买的时候仔细辨认。
如果干桂圆放了三年，此时不能再吃了，因为已经过了保质期，可能食物已经发霉变质，如果吃了容易引起腹泻、腹胀、腹痛等不适，对身体健康不利。
如果是购买的散装的干桂圆，可能无法通过查看保质期看干桂圆是否过期，此时可以从外表辨认。质量好的干桂圆壳硬而脆，手捏易碎，用齿咬核，核易碎且具有声响。外观颗粒圆整，大小均匀，壳呈暗黄色。
如果干桂圆变质，桂圆干的颜色发暗，外壳上面有霉斑，有异味或者口感发硬，此时需要避免误食。
日常在购买干桂圆的时候需要按需购买，避免囤积过多，放置时间过久，导致食物变质。