低血糖对脑组织造成的损伤，其症状大致分为自主神经兴奋和神经缺糖症状两大类。脑组织消耗的葡萄糖量是很大的，几乎占到人体血液中葡萄糖含量的2/3，而且脑组织本身并不能储存葡萄糖，只能通过血液的葡萄糖提供能量。当血糖发生下降时，大脑神经系统首先受累，而机体组织中的葡萄糖还有可能通过糖的异生，主要包括肝糖原异生，肝脏可以把非糖的物质通过糖异生的一系列作用转变成葡萄糖。而大脑有血脑屏障，血脑屏障可以挡住其他物质，进入大脑中枢神经系统，所以在低血糖发生以后，尤其是发生低血糖昏迷的时候，会对患者造成很严重的伤害。
1、自主神经兴奋：自主神经兴奋症状主要表现为面色苍白、出汗、心悸、饥饿感、感觉异常以及焦虑等精神症状；
2、神经缺糖症状：神经缺糖症状主要有行为异常、乏力、头晕、癫痫发作、谵妄、意识模糊、视物模糊、昏迷、嗜睡等，重症患者出现低血糖昏迷、呼之不应，持续6个小时的低血糖昏迷，就可能造成永久性的昏迷，也就是植物人，甚至危及患者的生命。
低血糖本身对患者产生的损伤，除了脑组织损伤以外，还会诱发心脑血管并发症，可见低血糖对患者的损伤是很大 的。所以在低血糖纠正以后，一定要查清引起低血糖的原因，避免低血糖的再次发作。最常见的引起低血糖的原因，是由于2型糖尿病患者使用了降糖药物，没有及时的进餐，或者进餐量过少所导致；其次，可见于肥胖型糖尿病患者以及单纯肥胖的患者，由于高胰岛素血症产生的餐前低血糖的情况；还可见于恶液质肿瘤患者不能进餐的情况。