风湿病通常指类风湿关节炎、系统性红斑狼疮、干燥综合征等风湿免疫性疾病，主要是由于自身免疫系统异常引起的疾病。螃蟹有丰富的营养价值，能为人体补充蛋白质、氨基酸等物质，螃蟹本身一般不会影响免疫系统，因此一般情况下风湿免疫性疾病患者可以适当吃螃蟹，而且吃螃蟹还能为人体补充营养，有利于身体健康，但不宜多吃，以免发生消化不良的情况，出现腹胀、腹痛等症状。
如果风湿免疫性疾病患者同时存在螃蟹过敏，或患者有血尿酸水平高的疾病，比如高尿酸血症或痛风时，则不能吃螃蟹。当风湿免疫性疾病患者对螃蟹有过敏情况时，应禁食螃蟹，否则可能导致皮疹、发热、喉头水肿等，严重时可能危及生命。此外，无论是河蟹、海蟹，都属于高嘌呤的食物。血中尿酸大部分来源于饮食中的嘌呤，因此风湿免疫性疾病患者如果同时合并有高尿酸血症或痛风等疾病，则不宜吃螃蟹。如果吃了螃蟹等高嘌呤食物，可能会造成血尿酸升高，有可能会诱发痛风急性发作。
此外，中医认为螃蟹属于寒性食物，因此有体质虚寒、脾胃虚弱等情况的风湿免疫性疾病患者不宜吃螃蟹。