转氨酶高时患者可以适量食用坚果，但需注意控制摄入量，并选择原味、未加工的坚果品种，避免对肝脏造成额外的负担。
坚果是一类营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分。如榛子、杏仁、板栗、松子、葵花籽等坚果，均含有丰富的亚麻酸、亚油酸、钙、钾、磷等对人体有益的元素，有助于维持身体正常新陈代谢，提供必要的能量和营养支持。
转氨酶高通常提示肝脏受到一定损伤，在饮食上需要遵循一定原则，减轻肝脏负担，促进肝脏恢复。选择易消化吸收的优质蛋白质，如鱼类、豆制品、奶类等，有助于促进肝细胞修复和再生。多吃蔬菜和水果，富含维生素和纤维素，有助于提高身体免疫力，减轻肝脏负担。
避免油腻和刺激性食物，如油炸食品、酒精等，以免加重肝脏损伤。虽然坚果营养丰富，但转氨酶高的患者在食用时仍需注意控制摄入量，坚果中的脂肪含量相对较高，过量摄入可能加重肝脏负担。建议每次食用量不超过一小把，每天不超过30克为宜。
选择原味坚果，避免选择加糖、加盐或经过其他加工的坚果，以免增加肝脏负担。不同患者的肝脏状况和代谢能力存在差异，在食用坚果 时，应根据自身情况灵活调整摄入量，也可能会加重消化道负担，出现腹胀、恶心、呕吐等不适症状。