15个月的宝宝，乳牙已经长出，如果对玉米不存在过敏的情况，是可以适量食用玉米的。玉米是一种常见的食物，含有丰富的营养物质，适量食用有助于补充机体所需的营养物质，但应避免过量食用。
每100g玉米中可提供469kJ的能量，含有22.8g碳水化合物、16mg维生素C、238mg钾、117mg磷、32mg镁、2.9g膳食纤维，适量食用玉米有助于补充能量，且其中所含丰富的矿物质有助于增强体质、促进骨骼生长、维持酸碱平衡的作用，膳食纤维有缓解便秘的作用。此外，玉米易于消化和咀嚼，并且有一定的甜味，还可以缓解长牙期的不适，可以让宝宝自己手拿玉米食用，锻炼眼、手、口的协调能力。
由于宝宝消化系统功能发育还未完善，过量食用玉米会增加胃肠道的消化负担，出现腹痛、腹胀、腹泻、呕吐等不适症状，影响宝宝的食欲。此外，在给宝宝食用玉米时，避免让宝宝整个食用，可以将玉米切成小块让宝宝拿着啃食，以免宝宝误吞玉米棒。日常生活中要注意饮食的均衡，避免长期单一饮食，以免出现营养不良的情况。