一般情况下，如果进食少许夹生的鸡肉，通常不会出现严重的不良反应，此时无需担心。但如果进食夹生鸡肉的量较大，或已经逐渐出现不适症状，建议可采取催吐的方法将夹生的鸡肉吐出，或及时到医院就诊。
催吐时可用食指或中指伸进咽部，对咽后壁造成刺激，导致恶心、呕吐的现象，从而促进夹生鸡肉的吐出。此外，还可以服用健胃消食片，以促进胃肠消化，在此期间应多饮水，加速身体代谢。若出现呕吐、腹泻等急性肠炎症状，需及时到医院就诊，通过洗胃或药物治疗等方法进行处理，常用药物包括蒙脱石散、阿奇霉素等。
需要注意的是，若后续因寄生虫感染而出现腹痛、腹泻，需及时遵医嘱应用阿苯达唑等驱虫药，以缓解症状。日常生活中应尽量食用全熟食物，以免造成急性肠炎、寄生虫感染等疾病。