麦冬放置了五年是否能喝，需要综合考虑多个因素。如果麦冬保存得当，没有明显的变质迹象，可能还可以使用，但药效很可能会降低。如果麦冬已经变质，绝对不能再使用，以免对身体造成危害。
麦冬味甘、微苦，性微寒，归心、肺、胃经。具有养阴生津、润肺清心的功效，常用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。
麦冬主要有滋阴润肺，对于肺燥咳嗽有很好的疗效，还有养胃生津的功效，可改善胃阴不足引起的食欲不振、口干舌燥等症状，对于心烦失眠有一定的缓解作用，有助于缓解肠燥便秘。
中药材也有一定的保质期，随着时间的延长，麦冬中的有效成分可能会逐渐分解或流失，从而导致药效降低。放置五年的麦冬，药效可能不如新鲜的麦冬。
如果麦冬在存放过程中没有采取正确的保存方法，很容易受到潮湿、高温、虫害等因素的影响，从而发生变质。变质的麦冬不仅药效丧失，还可能对人体产生危害。
放置五年的麦冬，其外观也可能发生变化，如颜色可能会变深，质地可能会变软，甚至出现结块等现象，外观变化往往也反映麦冬的质量问题。
为延长麦冬的保 质期，应该采取正确的保存方法，应存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿环境，可以将麦冬放在密封的容器中，如玻璃瓶或塑料袋中，以防止受潮和虫害。