如果并不过敏，一岁半宝宝一般可以喝椰子水，但不能喝得过多，否则可能增加身体负担，出现不舒服的情况。而如果对椰子水过敏，则不建议喝。
1、可以喝：椰子是比较常见的水果，在排除过敏的情况下，一岁半宝宝可以喝椰子，还可以喝椰子水煮的汤或者是熬的粥，营养价值比较高，可以帮助宝宝补充营养，促进生长发育。但一岁半宝宝消化系统发育不是特别完善，如果椰子水当中有椰肉，比较难以消化，一岁半宝宝喝得过多可能会出现腹泻、腹痛等不适症状，需要注意避免此类情况的出现；
2、不建议喝：如果一岁半宝宝对椰子水过敏，则不建议喝，以免诱发过敏反应，出现皮疹等，对身体健康不利。为避免出现此类情况，在一岁半宝宝第一次喝椰子水时，建议少量喝，并且观察反应，如果出现明显不适，则需要避免继续喝。
需要注意的是，并不建议将椰子水当成白开水一样给一岁半宝宝喝，以免摄取过多的糖分等营养物质，反而不利于一岁半宝宝的健康。