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含维生素B多的水果和蔬菜

王蕤临床营养科副主任医师
首都医科大学附属北京安贞医院三甲复旦榜 A++

维生素B,又称为B族维生素,常见包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等,是人体不可或缺的营养物质。当人体缺乏B族维生素时,可能会出现食欲减退、口角炎、舌炎等情况。B族维生素广泛存在于各类水果及蔬菜中,适当进食含B族维生素的水果和蔬菜,可有利于身体健康。

1、水果:比如香蕉、苹果、葡萄、梨、橙子、猕猴桃、火龙果、无花果、芒果、榴莲、菠萝蜜、枇杷、龙眼、草莓、柠檬等水果,均含有一定量的B族维生素;

2、蔬菜:比如芹菜、菠菜、白菜、萝卜、香菇、花菇、紫菜、西兰花、卷心菜、豌豆、甘蓝、生菜、西红柿等蔬菜,均含有较多的B族维生素。

一般情况下,正常饮食即可满足人体对于B族维生素的需求。如果经过检查,明确存在B族维生素缺乏的情况,可以在专业医生的指导下,服用相应的药物,比如复合维生素B片,满足人体对B族维生素的需求。

2023-12-05
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