炒面并不好消化，建议尽量少吃，尤其是胃肠功能差者，最好不要多吃，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等消化不良的反应。
炒面是用面条、五花肉、蔬菜等食材，通过大火猛炒的方法制作而成，色泽金黄，但比普通面条口味重。面条主要由小麦磨面制作而成，小麦性平、味甘、易消化，同时面条属于碱性食物，可以中和过多的胃酸，因此面条本身比较养胃。但是面条配合别的食材，如五花肉，用食用油炒制加工以后，由于五花肉和食用油都属于比较油腻的食物，食用后容易增加胃肠道的负担，反而不好消化。
炒面虽然属于美食，但应该尽量少吃，避免过量食用而增加胃肠道的负担，尤其是胃肠较弱者。建议平时饮食清淡，多吃普通面条、粥等容易消化的食物，少吃辛辣刺激性或者比较油腻的食物。