平均每100g内酯豆腐中，通常会含有100.11mg嘌呤，其属于25-150mg/100g的范围，因此属于中嘌呤食物，相对低嘌呤食物(＜25mg/100g)来说较高，相对高嘌呤食物(150-1000mg/100g)较低。除内酯豆腐外，在生活中其他常见的中嘌呤食物还有豆类中的绿豆、红豆；畜禽类中的鸡肉、猪肉；水产品中的黑鱼、草鱼以及干果类中的花生，日常生活中食用时，需根据患者的具体情况进行选择。
内酯豆腐主要由大豆、内酯加工制作而成，含有蛋白质、矿物质等多种营养物质。若自身不对内酯豆腐过敏，并没有存在嘌呤代谢异常等情况，通常可以适量吃内酯豆腐，能补充机体所需要的部分营养物质，对自身健康具有一定促进作用。但若自身对内酯豆腐过敏，可能出现皮肤瘙痒、红疹等过敏性症状，或患有痛风、高尿酸血症等疾病，吃内酯豆腐后，甚至还有可能造成痛风急性发作，对于此类情况的人群一般不可以吃内酯豆腐，可以适量多吃低嘌呤食物，如大米、玉米、白菜、青菜等。此外，还需要注意规律作息，避免熬夜。