牛奶是一种营养丰富的饮品，乳腺癌患者并不是完全不能喝。但需要控制饮用量，以免影响患者的内分泌、增加肾脏负担或影响血脂水平、影响药物吸收。而存在乳糖不耐受时，不建议盲目饮用，以免加重不适。
1、影响内分泌：牛奶中含有天然的动物激素，如雌激素和孕激素，在体内可以模拟人体激素的作用，影响内分泌平衡。激素受体阳性的患者摄入过多的动物激素可能导致肿瘤生长加速，影响治疗效果。建议乳腺癌患者在治疗期间避免大量饮用牛奶，以减少激素水平的波动。
2、增加肾脏负担：牛奶中含有较高的蛋白质，每100毫升牛奶约含3.4克蛋白质。已经接受化疗或放疗的患者，肾脏功能可能受到影响。过量摄入蛋白质会增加肾脏的负担，导致肾脏功能进一步受损。建议乳腺癌患者在治疗期间适量摄入蛋白质，避免过量饮用牛奶，以减轻肾脏负担。
3、影响血脂水平：牛奶中的脂肪含量较高，尤其是全脂牛奶。过量摄入脂肪可能导致血脂水平升高，增加心血管疾病的风险。合并心血管疾病的患者，控制脂肪摄入量尤为重要。建议乳腺癌患者选择低脂或脱脂牛奶，以减少脂肪摄入，保持血脂水平的稳定。
4、影响药物吸收：乳腺癌患者在治疗过程中需要服用多种药物，而牛奶中的某些成分可能会影响药物的吸收和代谢，从而降低药效，甚至产生不良反应，患者在服药期间应尽量避免饮用牛奶。
5、乳糖不耐受：部分乳腺癌患者可能存在乳糖不耐受的情况，即体内缺乏足够的乳糖酶来分解牛奶中的乳糖。乳糖不耐受可能导致消化不良、腹胀、腹泻等症状，影响患者的舒适度和生活质量。建议乳腺癌患者在饮用牛奶前进行乳糖不耐受测试，如确认不耐受，应避免饮用牛奶，改用乳糖酶处理的牛奶或其他替代品。
患者需制定个性化的饮食计划，选择低脂、低激素的健康食品，保持营养平衡，控制总热量摄入，并观察自身情况变化。