薏仁米通常指薏苡仁，赤小豆、薏苡仁、芡实、茯苓、山药一起吃，通常具有利水消肿、健脾止泻、益肾固精、宁心、生津益肺等多种功效。日常生活中，人体可以在专业医生指导下，将这些药物一起吃，以改善自身不适。
赤小豆性平，味酸、甘，归心、小肠经，具有利水消肿、解毒排脓的功效。薏苡仁性凉，味甘、淡，归脾、胃、肺经，具有健脾、除痹、解毒散结等功效。芡实性平，味涩、甘，归脾、肾经，具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效。茯苓为真菌茯苓加工制作而成，其性平，味甘、淡，归心、脾、肺、肾经，具有利水渗湿、健脾、宁心的功效。而山药性平，味甘，归脾、肺、肾经，可以起到生津益肺、补肾涩精的功效。只要是不存在药性冲突，不同中药材可以相互配伍使用，因此，赤小豆、薏苡仁、芡实、茯苓、山药一起吃后，会共同出现所具有的功效，适用于具有上述药物适应症的人群遵医嘱使用。
需要注意，虽然赤小豆、薏苡仁、芡实、茯苓、山药一起吃后，能够存在多种药物功效，但并不是吃得越多越好。日常生活中，过量吃这些药物，容易引起机体出现脾胃虚寒、大便溏泄等多种异常现象，严重影响机体健康。因此，对于这些药物的应用，建议在专业医生辨证施治下应用。