糖葫芦一般情况下引起胃部出血可能性小。吃了糖葫芦以后有可能出现大便发黑、发红，或呕吐一些红颜色的内容物，但是大多数情况下是食物颜色干扰所致，不是真正的胃部出血。但是也有极少部分是胃出血的情况。
糖葫芦是鲜红色的食物，糖葫芦表面可能会存在一些红颜色的添加剂，如果吃了大量糖葫芦，红颜色的食物成分进入胃肠道以后，随着粪便排出体外，可能会出现黑便或红颜色大便，大多数情况下是糖葫芦食物干扰所致。可以不吃这些深颜色的食物，观察几天大便的颜色，大便颜色会逐渐转变为正常的颜色。如果不放心，可以化验粪便潜血试验，如果多次潜血试验阴性，可以基本排除胃消化道出血。
需注意，如果过几天以后大便仍然是持续发黑、发红，呕吐物也仍然发红，且潜血试验多次阳性，此时需警惕胃出血的可能，需要进一步做胃镜检查，排除有没有胃出血以及明确诊断。