红曲和山楂通常可以一起泡水喝，这两种药材之间一般不会发生相互作用，对身体健康也没有明显影响，同用还能对人体的健康起到积极作用。
红曲作为中药时，味甘、性质微温，归脾、大肠、肝三经，而山楂是味酸、甘，药性微温，归脾、胃、肝三经。红曲和山楂一起泡水喝，一般并不会发生药性冲突，比较适合饭后腹胀、消化不良、血运不畅的人群饮用，也适合三高人群饮用。
红曲和山楂一起泡水喝有消食的作用，因为红曲味甘，且入脾经，具有助脾脏健运水谷之效，而山楂味酸，能消食化积，尤其可消化油腻肉食，能疏通胃内饮食积滞。红曲和山楂一起泡水喝，还有祛瘀的作用，因为红曲和山楂均能入脾经、肝经，而脾统血、肝藏血，所以红曲和山楂入肝、脾后，具有活血化瘀的作用。