痛风患者在急性发作期不建议食用松子和开心果，在病情缓解期，如果血尿酸水平控制在正常范围内，可以少量食用，例如每周不超过一小把，但同时需要密切关注血尿酸水平的变化。
痛风是一种由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸水平升高，进而引起关节疼痛、红肿等症状的疾病。对于痛风患者，饮食控制至关重要，松子是一种坚果，嘌呤含量属于中等水平。对于痛风患者来说，尤其是在急性发作期，体内尿酸水平波动较大，食用松子可能会使尿酸进一步升高，从而加重病情。
松子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，不饱和脂肪酸对心血管健康有益，但对于痛风患者，在尿酸控制不佳的情况下，营养成分带来的好处可能被嘌呤的不良影响所掩盖。松子中的脂肪含量较高，脂肪的代谢会影响尿酸的排泄，高脂肪食物可能会减少尿酸的排出，进一步增加体内尿酸的蓄积。
开心果同样是一种嘌呤含量中等的坚果，意味着痛风患者如果大量食用开心果，会摄入较多的嘌呤，容易导致血尿酸升高，增加痛风发作的风险。开心果含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，同时也含有一定量的脂肪。与松子类似，其脂肪含量可能影响尿 酸的排泄，而且在痛风患者尿酸未得到有效控制时，开心果中的嘌呤会对病情产生不利影响。
因为每个痛风患者的身体状况和尿酸代谢能力不同，所以在食用坚果时一定要谨慎，并且要将其纳入整体的饮食管理计划中，以确保痛风病情的稳定控制。