一岁宝宝断奶喝全脂纯牛奶、配方奶好，全脂纯牛奶可以满足宝宝快速生长发育和大脑发育所需要的营养，而配方奶是在全脂纯牛奶的基础上添加了一些营养素。
全脂纯牛奶保持了牛奶的全部营养成分，营养价值全面而且含量比较高，尤其是脂肪含量比较高，一岁宝宝在断奶后还需要大量的脂肪来满足身体发育和大脑发育的需求，所以说全脂纯牛奶属于天然的乳制品，还含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素等营养物质，有利于一岁宝宝吸收，可以促进宝宝的睡眠，也有利于宝宝的身体健康，但是保质期比较短，在给宝宝饮用时注意查看保质期，避免饮用过期全脂纯牛奶引起宝宝腹泻、腹痛等症状。在给一岁宝宝断奶喝全脂纯牛奶时，需要进行加热，以免因为喝凉的导致腹泻、腹痛的症状。由于配方奶是在全脂纯牛奶的基础上添加了一些营养素，因此也可以喝此类牛奶，可以更全面地补充身体所需要的营养。