婴儿可以适量吃核桃油，核桃油的营养成分较多，可促进婴儿生长发育，也有促进排便的作用，适量吃一般不会出现不良反应，反应注意避免过量吃，以免出现消化不良的情况。
核桃油营养成分较丰富，适合婴儿生理需求。核桃油中含有人体必需多种矿物质及多种维生素，如维生素B、维生素E、维生素A等，同时还含有多种氨基酸、多种不饱和脂肪酸等众多的营养成分，易被婴儿身体消化吸收。
核桃油中含有丰富的亚麻酸，这种物质和母乳中的亚麻酸比例非常相似，能够被婴儿消化系统吸收，可促进婴儿生长发育，尤其是神经系统的发育。核桃油味道较香，婴儿在吃辅食时适当加些核桃油，能够促进婴儿食欲，从而促进生长发育。
另外，核桃油还具有通便的作用，如果婴儿近期出现了便秘，在辅食中适量添加些核桃油，也可润滑肠道，促进肠道蠕动，改善便秘症状。