轻症胰腺炎还可以分为急性和慢性两种情况，急性轻症胰腺炎出院后通常1周左右就可以恢复正常饮食，而如果是慢性轻症胰腺炎出院后通常需要1-3个月才能逐渐恢复正常饮食。
1、急性轻症胰腺炎：这类胰腺炎通常症状较轻，大部分为单纯的胰腺轻度水肿，可引起轻微的腹痛、呕吐等症状，部分可以自行好转，部分患者需要通过治疗帮助其痊愈。其通常出院后7天左右基本可痊愈，此时则可以恢复正常饮食；
2、慢性轻症胰腺炎：慢性轻症胰腺炎通常和酗酒、暴饮暴食、高脂血症等有关，由于炎症反复发作，导致腰部至背部放射性疼痛以及恶心、呕吐等症状，长期可能会引起营养不良以及身形消瘦的情况。通过治疗出院后，刚开始建议以流食、半流质为主，如米汤、米粥、烂面条等，1周后可主要以清淡食物为主，避免过于油腻、辛辣刺激性食物，通常1-3个月时间，病情可以基本痊愈，则可以恢复正常饮食。
轻症胰腺炎患者治疗出院后也要遵循医嘱，按时按量吃药，饮食也要根据医生给予的建议进食。即使到后期恢复到正常饮食状态，患者也需避免酗酒以及暴饮暴食，以免出现复发，饮食要以清淡少油少盐为宜。