菜刀切的伤口几天会好，需要根据伤口的大小、深度等进行判断，伤口较小、较浅时通常3-5天可愈合，如果伤口较深可能需要7-10天，如果伤口较深且较大，可能需要10-14天才能愈合，甚至更长时间才能愈合。
1、3-5天：如果伤口只伤及皮肤的表皮层，切口也较小，此时伤口修复的时间较短，不容易出现感染，一般在24h内伤口创面可自行闭合，此时菜刀切的伤口3-5天会好；
2、7-10天：如果伤的部位比较深，深入皮下组织，自行愈合的过程通常比较慢，此时菜刀切的伤口7-10天会好；
3、10-14天：如果伤口较深或较大，此时需要到医院对伤口进行清创缝合，先后使用双氧水、生理盐水对伤口进行冲洗，用碘伏对伤口周围的皮肤进行消毒，再进行伤口的缝合，此时菜刀切的伤口10-14天会好。
如果上述情况的切口出现感染，则恢复时间会相应延长。因此对于菜刀切的伤口应及时进行消毒杀菌，避免菜刀上的细菌污染伤口。如果伤口长时间没有愈合，或伤口出现化脓、局部发热、发痒等症状，此时及时到正规医疗部门进行处理。