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薏米嘌呤高吗,痛风可以吃吗

蒲丹风湿免疫科副主任医师
西安交通大学第一附属医院三甲复旦榜 A+

薏米的嘌呤通常不高,痛风可以吃。由于薏米为一种粗粮食物,其中嘌呤含量较低,一般适量食用并不会对痛风患者产生较大的影响。

薏米又称为薏苡仁,具有较高的食用价值及药用价值,薏米中含有丰富的蛋白质、维生素及多种微量元素等营养,并具有健脾养胃、清热补肺、利水消肿等功效。嘌呤作为一种化合物存在于人体及食物中,经过代谢之后就会形成尿酸。如果尿酸水平较高,则可能会导致痛风等疾病。100g薏米中嘌呤含量为12mg左右,而低嘌呤食物主要指100g食物中嘌呤含量低于25mg,所以薏米属于低嘌呤食物,嘌呤并不高,则痛风患者适量食用并不产生较大的影响。而且薏米具有辅助利尿的功效,可以促进人体的新陈代谢,对于降尿酸有一定作用。

由于薏米还是一种性寒凉食物,所以不建议长期食用,以免加重胃肠道负担而产生腹痛、腹泻等身体不适。痛风患者也需要在日常饮食中进行节制,避免食用嘌呤含量较高的食物,以免造成病情加重。同时可以在身体允许的情况下进行适当运动,提升抵抗力。

2023-10-17
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