无骨鸡爪热量比较高，每100g无骨鸡爪的热量是254kcal，减肥期间可以少量吃，如果大量吃则可能会导致体内热量增加，从而导致发胖。
无骨鸡爪是由新鲜去骨凤爪制成，含有丰富的胶原蛋白、维生素、蛋白质、钙、铁等营养物质，适量吃并不会导致体内的热量增加，也不会引起肥胖，所以减肥期间可以吃。大脑由于无骨鸡爪在制作的过程中经过油炸工序，可能会导致食物的热量增加，虽然其包含丰富的膳食纤维，能够帮助促进肠道蠕动以及食物消化，但如果摄入量过多则可能会导致营养过剩，还会引起体内的热量摄入增加，此时机体摄入热量大于消耗热量就会导致肥胖，因此减肥期间不能经常吃或者过量吃。
想要减肥的人群平常也可适量吃其他肉类食物，如鸡肉、瘦牛肉，适当吃绿色蔬菜和水果，如卷心菜、白菜、苹果等，保持营养均衡。