石刁柏的功效，一般有清热利尿、活血化瘀、降脂等。石刁柏是百合科植物石刁柏的嫩茎，我国新疆北部塔城地区有野生，其他地区多为栽培，少数地区也有变为野生的石刁柏。
1、清热利尿：石刁柏具有清热利尿的功效，食用后能将人体多余的水分排出，另外对于小便不利的症状，也有很好的缓解作用。
2、活血化瘀：石刁柏可以预防上火，对于瘀血导致的四肢疼痛和局部皮肤灼热，都有很好的调节功效。
3、降脂：石刁柏是一种低糖、低脂肪的植物，能够起到降脂的作用，还可以帮助肥胖人群减肥。
除上述方面外，该中药也具有一定调节免疫、抑菌、保肝等功效，但痛风患者、脾胃虚寒者需避免过量摄入石刁柏。建议患者先前往医院中医科就诊，通过医生望诊、问诊和脉诊以明确病情后，在医生指导下使用石刁柏或其他药物进行治疗。