艾滋病人应避免食用辛辣刺激性、高纤维素的食物，如辣椒、姜、韭菜、金针菇等。刺激性食物可能会刺激胃肠黏膜，影响患者消化功能，出现呕吐、腹痛、腹泻等症状；纤维素含量较高的食物可以促进胃肠蠕动，对排泄有辅助作用，但由于艾滋病早期存在腹泻的症状，再食用高维生素食物会加重患者症状，使得机体丢失大量水分及营养成分，影响患者身体恢复。
此外患者还应少进食脂肪含量较高的食物，如奶油、炸鸡等，避免加重胃肠道的负担。应鼓励患者最好少量多餐，定时进食，在食物的选择上应给予高蛋白、高热量、低纤维素、低脂肪饮食，如鸡肉、鱼肉、牛肉及乳类制品等，同时要搭配新鲜的蔬菜水果，以保证身体摄入足够的热量及营养成分。
除了饮食的注意事项外，艾滋病人在日常生活中还需注意戴口罩、勤洗手、避免与他人过度亲密接触等，是对自己的防护也是对他人负责。除此之外，由于艾滋病人的细胞免疫功能受损，机体容易受致病菌的侵袭而引发各种疾病，因此鼓励艾滋病人适当锻炼，增加机体抵抗力，另外要注意生活卫生，避免感染致病菌，导致艾滋病症状加重。