儿童适量饮用海带排骨汤可以起到提供钙质、补充碘元素、促进肠道蠕动，以及提高食欲、提供蛋白质的好处，但是需要避免饮用过多，以免增加胃肠道负担，出现不适症状。
1、提供钙质：钙质对儿童骨骼发育不具有帮助，对于预防佝偻病、促进骨骼生长具有重要作用。而海带和排骨都含有丰富的钙质，容易被人体吸收，有助于儿童骨骼健康发育。
2、补充碘元素：海带富含碘元素，而碘是合成甲状腺激素的重要原料，对儿童的智力发育和身体发育有影响。所以适量饮用海带排骨汤，可以预防因缺碘导致的甲状腺肿大等疾病。
3、促进肠道蠕动：海带中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便，同时，膳食纤维可以预防便秘，维护肠道健康。
4、提高食欲：海带排骨汤味道鲜美，营养丰富，有助于提高儿童的食欲。在生长发育阶段，良好的食欲可以帮助儿童摄入更多样化的营养。
5、提供蛋白质：排骨是优质蛋白质的重要来源，适当饮用排骨汤，可以摄取到丰富的蛋白质，可以维持身体健康，还可以促进细胞修复等。
在烹饪过程中，家长还需注意食材的新鲜，同时避免在汤中放过多盐、鸡精等调味品，也不要让儿童饮用隔夜的汤。