中午喝的酒晚上头疼，考虑是酒精过敏、消化不良、脑供血不足等因素引起。应及时根据具体的病因进行针对性地处理和治疗，生活中应避免频繁喝酒、酗酒等。
1、酒精过敏：酒中含有一定量的酒精，如果自身属于过敏体质或对于酒精过敏，当喝酒后，会出现变态反应，使患者出现皮肤发红、瘙痒等症状。随着病情的发展，过敏症状逐渐加重，脑血管也会出现变应反应，会使其出现脑血管痉挛，由于饮酒后需要一段的时间进行代谢，则可出现酒精过敏现象，所以会引起中午喝的酒，晚上头疼现象出现。如果出现酒精过敏，应避免再次出现饮酒现象，多喝水促进代谢，若过敏较为严重，可在医生指导下使用盐酸西替利嗪片、维生素C片等药物进行治疗；
2、消化不良：如果存在消化不良的情况，则会导致胃动力出现障碍，也会导致胃内消化食物的功能下降，此时喝酒后酒精的刺激下，还有可能会使患者的消化不良症状加重，当胃内食物以及酒精被进一步的代谢后，也会导致酒精对于中枢神经造成刺激，从而使患者出现中午喝的酒，晚上头疼现象出现。消化不良患者可在医生指导下使用健胃消食片、大山楂丸等药物治疗；
3、脑供血不足：中午喝的酒晚上头疼还可能与喝酒无关，可能是自身本来就存在脑供血不足的疾病，导致脑组织出现缺氧以及缺血现象，所以会使患者出现头痛、头晕，并且此类症状会反复发作，导致患者误认为是喝酒引起。脑供血不足患者可在医生指导下使用阿司匹林肠溶胶囊、华法林钠片等抗血小板聚集的药物进行治疗。