生面吃了后可能会影响消化道健康，容易引起消化不良等症状，也可能会导致胃肠道感染的概率增加。因为每个人的体质以及摄入量的不同，产生的影响程度也会有一定偏差。
生面的主要成分是淀粉，直接过量摄入生面可能会引起胃肠功能紊乱，会导致肠道蠕动速度减慢，影响正常营养物质的吸收，可能会引起腹胀、腹痛等消化不良症状。生面在没有煮熟的情况下，可能会存在一些病原微生物、细菌或者真菌等。摄入后容易导致胃肠道炎症的概率增加，如出现胃炎、十二指肠炎，或诱发结肠炎等，可出现恶心和呕吐的症状，并且也会出现腹胀或者腹泻，影响营养物质的吸收，严重者还可能会出现脱水、休克等症状。
建议饮食上做好卫生保健工作，选择健康的饮食，尽量不要吃生面。并且根据个人情况决定食用量，不可盲目过量地食用某种食物。出现腹痛、腹泻、恶心等不适症状时，应及时就医检查。