花菜中含有蛋白质、膳食纤维，多种维生素以及钙、铁、磷等营养物质，味道鲜美，易消化，但吃花菜并无6大好处之说，花菜为常见蔬菜，常吃花菜对人体有较多好处，如补充营养、减肥、通便等。
1、补充营养：花菜富含膳食纤维、多种维生素、矿物质、微量元素等营养物质，还含有植物化学物质，烹饪后适量吃可为人体补充多种营养，有利于人体健康；
2、减肥：花菜含水量较高，脂肪含量较低，适宜减肥人群吃，适量吃可以帮助减肥；
3、通便：花菜中所含的膳食纤维可软化粪便，促进肠道蠕动，帮助排便；
4、其他：花菜中的植物化学物质，如花青素、胡萝卜素有助于增强人体抵抗力。此外，中医认为花菜性味甘、平，有补肾填精、健脑壮骨、健脾和胃等功效，经常吃花菜对健康有益。