血糜在医学上称为乳糜血，常见于高脂血症患者。通常表现为血液呈白色且混浊样改变，上面漂浮一层油脂，其形成原因主要包括遗传因素和不良的生活习惯等。
一般情况下，人体在正常进食脂肪类的物质后，会经过小肠的消化吸收，变成乳糜微粒进入血液，正常情况下，血液中的乳糜微粒相对比较少，如果长期大量进食脂肪类的食物，比如动物内脏、肥肉等，可导致乳糜微粒过量，其血清就会由清澈的淡黄色液体逐渐变为白色不透明的黏稠液体，临床上称为乳糜血。部分人群也可能是遗传因素导致，比如父母亲存在乳糜血，其发生乳糜血的几率高于正常人。
乳糜血对人体的伤害比较大，通常在发生时需要积极配合医生进行血脂检查、脂蛋白检查来明确诊断，一旦确诊为高脂血症，需要及时调整饮食结构，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，少吃动物脂肪以及肥肉，多吃新鲜的蔬菜、水果，同时配合有氧运动，来增加肝脏内脂肪的分解和消耗。必要时遵医嘱口服洛伐他汀、阿昔莫司、苯扎贝特、普罗布考片等药物，且定期复查，了解乳糜血是否消失。