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海鱼吃多了对身体有害吗

荣莹营养科副主任医师
山东省立医院三甲复旦榜 A++

海鱼吃多了对身体有一定的害处,建议适当吃海鱼避免过量。海鱼中可能含有一定量的重金属,尤其是体积较大的肉食鱼类,体内富集的污染物可能比较多,过量吃会导致体内堆积的重金属过多。长期过量吃海鱼,可能会导致重金属中毒,造成神经衰弱、记忆力减退等。海鱼的烹饪方式较多,如果采用的是炸鱼、烧烤等烹调方法,过多吃可能会造成饮食过于油腻,易出现超重、肥胖,进而使糖尿病、冠心病等慢性代谢性疾病的发病风险增加。

海鱼是营养价值较高的食物,含有丰富的蛋白质,与猪肉等红肉相比脂肪含量低,且大多为不饱和脂肪酸,对于补充人体所需营养有较好的帮助。但是,海鱼并非吃得越多越好,也要保持饮食多样化。此外,在吃海鱼时尽量选择体积小的鱼类,选择清蒸、炖汤等较清淡的烹饪方式。

2023-08-28
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