海鲜过敏急救法

康新 副主任医师 大连大学附属中山医院

症状识别

当患者疑似海鲜过敏时,应明确有无以下症状:

1、轻度症状

若患者意识清醒,应询问是否有头晕、心慌、心悸、胸闷、腹痛、皮肤瘙痒等不适,观察皮肤是否有丘疹、荨麻疹等表现;

2、重度症状

患者意识清醒,需观察患者是否有面色苍白、呼吸困难、口唇青紫;若患者意识不清,应检查其呼吸及心跳情况,请参考心肺复苏进行识别。

120急救

如果发现有人发生海鲜皮肤过敏表现,并出现面色苍白、头晕、心慌、心悸、腹痛、呼吸困难等症状时,不必等待救护车,应立即就近就医;当患者出现意识不清,甚至呼吸和心跳停止等情况时,请立即对其进行心肺复苏,并大声呼喊旁人,帮忙拨打急救电话120。如果四周无人,可在做心肺复苏术的同时,利用电话免提功能,拨打急救电话120,以免影响对患者进行施救。

救治方法

1、内服药物

如果患者意识清醒,告知患者不要继续食用或接触海鲜,可给患者服用苯海拉明、氯雷他定或西替利嗪等抗组胺药物。

2、外用药物

对于皮肤过敏的患者,施救者可给其过敏处皮肤涂抹苯海拉明乳膏、氢化可的松乳膏、糠酸莫米松乳膏或丙酸氟替卡松乳膏等激素药膏,具体用药请遵医嘱。如果患者过敏症状持续1天不缓解或继续加重,需及早就医。

3、休克体位

如果患者意识不清,但呼吸及心跳正常。施救者应使用枕头或衣物,将患者的头和胸部垫高20º-30º,下肢垫高15º-20º,并为患者盖上薄被或衣物以保暖,同时应注意密切观察患者意识、呼吸及脉搏等情况。

4、心肺复苏

如果患者意识不清,且呼吸、心跳停止,请立即对其行心肺复苏术,直到医护人员赶到。(具体请参照心脏骤停急救法)

风险预防

1、注意烹饪方式,海鲜要高温熟透后食用,因为海鲜富含蛋白质,这些蛋白质对于人体来说是异体蛋白,容易导致过敏,尤其是过敏体质、有皮肤病以及哮喘的人群,更不能生吃海鲜,否则会加重病情;

2、注意存放方式,生、熟海鲜在存放时需要分开,避免交叉感染,比如刀具、砧板、碗盘等需要分开使用;

3、注意食材的选择,购买海鲜时一定要选择正规的商铺,尽量选购活的,尤其不可食用死蟹。

特别提示

1、患者一旦失去意识,不要强行给其喂食水;

2、已经发生海鲜过敏的人,应立即停止食用或接触海鲜;

3、发生严重过敏反应的患者,应立即就近就医。24小时内应有人陪伴,防止再次发生过敏反应。