鱼胆中毒急救法

邱泽武 主任医师 中国人民解放军第307医院

症状识别

很多鱼(如青鱼、草鱼、白鲢、鲤鱼等)的鱼胆中含有胆汁毒素,食用会导致中毒,损害人体肝肾功能。当有人食用鱼胆发生中毒时,可进行以下识别:

1、轻度症状

如果中毒者出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等不适,则为轻度症状;

2、重度症状

如果中毒者除上述症状外,还出现巩膜与皮肤发黄、头痛、抽搐、甚至昏迷等症状,则为重度症状。

120急救

完成上述判断后,应立即就近就医或拨打急救电话120,并在急救车到来之前对患者进行相应的施救。

救治方法

1、人工洗胃

如果中毒者意识清醒,可用干净的勺子刺激中毒者舌头根,诱发其呕吐,再让中毒者一次饮入300ml-500ml温水,水温以接近体温为宜。反复进行上述催吐操作,直到中毒者呕吐物为清水为止。

2、服用药物

中毒者腹痛剧烈,可服用山莨菪碱解痉镇痛药物缓解症状。

3、侧卧位

如果中毒者识不清,但呼吸、脉搏正常,将中毒者翻转至侧卧位,以防止其因呕吐而引起误吸。以右侧卧位为例:抬起中毒者右胳膊,放在头的一侧,将其左手放在右肩上,左腿屈曲,足部位于近侧腿膝关节下方,施救者双手分别放在中毒者左肩及左膝,翻转其至右侧卧位,而后再调整中毒者腿部位置使其稳定,调整脸颊下方的手掌位置,使其嘴巴处于低位并维持这种姿势。翻转后,注意密切观察中毒者意识、呼吸及脉搏等情况,并注意为其保暖。如果中毒者意识不清,且呼吸、心跳停止,应立即对其行心肺复苏术,直至急救人员赶到。

风险预防

1、平时处理鱼的时候要把鱼胆切除扔掉,鱼胆苦涩,即使是没有毒的鱼胆也不要食用;

2、如果鱼胆不慎破裂,胆汁可渗入到鱼肉里面,没有办法完全清理干净的时候,建议也不要食用了,即使胆汁的毒素含量比较少,对身体也是有一定影响的;

3、平时买鱼的时候也要注意来历不明的鱼类不要买,可能鱼肉是受到了污染的;

4、千万不要相信网上所说的鱼胆可以治病的说法,以防鱼胆中毒。

特别提示

1、昏迷的中毒者禁止人工洗胃,以免呕吐物进入气道引起窒息;

2、调整中毒者体位为侧卧位时,使中毒者口腔低于喉头位置,以利于排出呕吐物。