糖尿病能不能吃紫薯包

陆菊明主任医师

中国人民解放军总医院内分泌科

少吃 紫薯包

紫薯包营养指标(100克含量)

少吃 原因

糖尿病应少吃紫薯包。紫薯中含有蛋白质、果胶、硒元素、花青素、纤维素、氨基酸及多种矿物质，其中的硒元素和花青素对人体具特殊保健功能，可以清除自由基、增强免疫力、保持皮肤的弹性、预防人体的衰老。但是紫薯包是由紫薯和面粉组成的，紫薯和面粉的主要成分是淀粉，淀粉经人体消化后会转化成糖，所以糖尿病人应少吃紫薯包，控制淀粉类食物的摄入。

怎么吃

紫薯包可直接食用。紫薯包的淀粉含量及含糖量均较高，大量进食会刺激胃酸分泌，从而导致人体胃酸分泌过多，会出现胃不适、恶心想吐的症状。

饮食建议

糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一，没有严格的饮食治疗做为前提，血糖很难控制在正常范围：
1、饮食原则以少食多餐为主，禁烟限酒；
2、不宜食用高糖、高脂等食物，如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等；
3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等；
4、少食水果，食用时要以含糖量低为选择原则，同时需根据其含糖量，计算热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时）少量服用较为合适。