流鼻血患者应少吃生姜。生姜又称姜根，性辛，有特殊的辣味和香味，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳等功效。生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物，具有抗氧化和清除自由基作用。生姜属于温热性食材，食用过多可加重体内热气，导致发散不完全，引起上火，加重流鼻血症状。因此，流鼻血患者应少吃生姜。

生姜一般可作为调味料用于烹饪菜肴，可生食、熟食，也可腌渍、盐渍、醋渍，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，或者提炼制作香料。

鼻部为常见出血部位，可由外伤、鼻部疾病、全身疾病及气候因素导致，患者因鼻出血原因、出血量有不同症状表现，严重者可引起血压下降、失血性休克等症状，故应及时就诊，避免延误病情。鼻出血患者在日常饮食中需注意：
1、宜食富含维生素的新鲜蔬菜、水果，如苹果、西红柿、黄瓜等；
2、多食富含粗纤维食物，如芹菜、红薯等；
3、禁食辛辣刺激、煎炸食物，如辣椒、炸鸡等；
4、忌大补之物，如党参、人参等。
鼻出血早期实验室检查不能真实反映出血情况，建议止血后仔细寻找病因，对症治疗。