气管狭窄患者应少吃乌鸡。乌鸡中含有黑色素、蛋白质、B族维生素、多种氨基酸和多种微量元素等，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。但乌鸡属于一种温补性质的滋补品，食之过多容易生痰助火，容易引起邪毒，加重患者的病情。因此，对于气管狭窄患者而言应少吃乌鸡。

乌鸡可蒸、可煮，但最佳吃法是用其煲汤服用，且宜在两餐之间食用。但感冒发烧、内火过度、肥胖、高血压、高血脂、胆囊炎患者应忌食，且服用铁剂时应忌食乌鸡。

气管狭窄通常指气管、支气管狭窄，即相较于正常的气管、支气管管腔变窄。气管狭窄的临床表现为气管狭窄本身所造成的呼吸困难、咳嗽、咳痰、喘鸣等，可通过外科手术治疗，五官科放T管以及呼吸内科微创介入治疗，还包括针对原发疾病及并发症的治疗。气管狭窄的患者根据狭窄程度的不同，预后也有所不同，其日常中饮食原则如下：
1、饮食应清淡，少油腻，需补充充足的蛋白质，如鸡蛋、鸡肉、瘦肉、牛奶、鱼类、豆制品等；
2、进食新鲜蔬菜瓜果，以确保对维生素C的需求，还应多进食富含维生素A的食物；
3、寒冷季节应补充一些含热量高的肉类食品，以增强御寒能力，如羊肉等；
4、忌食生冷、过咸、辛辣刺激食品，禁烟、酒，以免加重症状。