脑供血不足能不能吃鸡蛋羹

王俊岭副主任医师

中南大学湘雅医院神经内科

宜吃 鸡蛋羹

鸡蛋羹营养指标(100克含量)

宜吃 原因

脑供血不足可以适量吃鸡蛋羹。鸡蛋羹含有人体所需要的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。其含有的优质蛋白及维生素含量较高，适量摄取优质蛋白可增加机体所需要的能量，有利于脑供血不足的恢复及症状的调节。因此，脑供血不足可以适量吃鸡蛋羹。

怎么吃

鸡蛋羹可直接趁热吃，做鸡蛋羹时不宜放白糖和味精。吃鸡蛋羹时不宜与鹅肉、兔肉、消炎片等同食，易引起身体不适。蛋白质过敏的人群应谨慎食用鸡蛋羹。

饮食建议

脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍。常见病因包括颈椎疾病、血压降低、血液黏度增高、微血栓形成等。通过对因、药物、手术等治疗方法治疗脑供血不足。患者在日常饮食中需注意：
1、低脂肪饮食，减少动物性脂肪的摄入，如猪油、黄油等；
2、忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等；
3、多摄入优质蛋白质，包括牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等；
4、多吃粗粮、少食精细粮，如小米、燕麦、豆类等，因其纤维素含量高，也有一定的降血脂作用；
5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物，如酸牛奶、香菇、木耳、银耳、苹果等；
6、少盐饮食，每日食盐6克以下。