皮肤过敏能不能吃豆腐

刘洪君主任医师

沈阳市中西医结合医院皮肤科

宜吃 豆腐

豆腐营养指标(100克含量)

宜吃 原因

皮肤过敏患者可以适量吃豆腐。豆腐营养丰富,含有铁、镁、钾、烟酸、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等营养物质,经常食用,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。且豆腐多由黄豆加工而成,其所含的黄酮具有预防癌症、增强皮肤抵抗力等作用,因此,皮肤过敏患者可以适量吃豆腐。

怎么吃

豆腐可炒食、可蒸食、可炸食,还可与其他蔬菜、肉类炖汤食用。豆腐不宜与菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高的食物同食。

饮食建议

皮肤过敏是一种很常见的过敏形式,主要是指皮肤受到各种刺激,如化妆品、化学制剂、花粉、某些食品、污染的空气等,导致皮肤过敏出现红肿、发痒、脱皮及过敏性皮炎等病理现象。日常生活中应注意清淡饮食、均衡营养,具体如下:
1、饮食忌辛辣刺激,不要吃辛辣、烧烤、牛羊肉、豆制品类食物,更不能抽烟喝酒,多吃新鲜的绿色无添加蔬菜和水果。
2、忌食各种补气、补血之物:如人参、鹿茸、当归、肉苁蓉等。这些食物温热补阳,能助热生风,使血燥更甚,使病情迁延难愈,过于生冷的食物也要禁食,可多吃维生素丰富的食物,增强机体兔疫能力。
3、过敏患者可以多吃一些具有抗过敏功能的食物,以加强皮肤的防御能力。
饮食调整对皮肤保养有很大的帮助,在生活中,过敏患者要注意饮食营养的均衡,发生过敏反应时应及时就医,遵医嘱涂抹抗过敏类药膏或口服抗组胺类药物。