肾结石应少吃蒜。蒜味辛、甘，性热，所含含硫化合物具有杀菌消毒的作用，蒜素可以防治心血管疾病、降低血压。但是蒜含有大量的草酸盐和嘌呤碱，经过人体代谢后，可以使尿液中草酸盐和尿酸盐的浓度升高，造成盐分析出，增加结石的体积，所以肾结石患者应少吃蒜。

蒜可生食、捣泥食、煨食、煎汤饮或捣汁外敷、切片炙穴位。在菜肴成熟起锅前放入蒜末可增加香味。做凉拌菜时加入蒜泥可使香辣味更浓。腹泻患者、肝病、眼病患者应谨慎食用。

尿结石为常见的泌尿外科疾病之一，以男性较为多发，常见病因为尿道狭窄、感染、潴留性囊肿等，以膀胱部位多见，也可发生于尿道憩室内，临床表现为排尿困难、排尿费力。尿结石的化学成分包括草酸钙、磷酸钙、碳酸钙、尿酸盐、胱氨酸、黄嘌呤，其生成与饮食有一定关联，故患者除接受正规治疗外，还应注意膳食结构调整，以预防结石复发。
1、增加膳食纤维摄入，如谷类、薯类、新鲜蔬菜等，可降低尿液中的尿酸水平；
2、增加含钙食物摄入，如鱼虾、牛奶等，但不建议直接服用含有钙剂的药物；
3、避免进食辛辣、油腻、刺激食物，不利于控制病情，且有可能导致病情发作或诱发并发症；
4、避免进食牛肉、羊肉、肥肉、猪脑、带鱼、黄鱼等，以免加重肾脏负担，甚至诱发肾积水及尿毒症。