病毒性肺炎患者可以适量吃猪大骨头。猪大骨头中含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原等营养物质，有利于促进人体发育。所以病毒性肺炎患者可以适量食用，有利于提高机体的抗病能力，促进疾病的恢复。但由于猪骨中脂肪含量较多，因而不易一次食用过多，以免增加胃肠负担。

猪大骨头可炖食，每天随正餐食用即可。可搭配大部分蔬菜，以保证营养均衡。可与紫菜同食，有滋阴润燥的作用。

病毒性肺炎是由上呼吸道病毒感染、向下蔓延所致的肺部炎症。本病一年四季均可发生，但大多见于冬春季节，可暴发或散发流行。临床主要表现为发热、头痛、全身酸痛、干咳及肺浸润等。以对症治疗为主，卧床休息，居室保持空气流通，注意隔离消毒，预防交叉感染；同时做好饮食护理，具体内容包括：
1、保证患者营养均衡、荤素搭配；
2、补充优质蛋白，如蛋类、瘦肉、鱼类等，增强体质；
3、多吃新鲜水果、蔬菜补充维生素、微量元素及矿物质，如冬瓜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、柠檬等，增加机体免疫力；
4、鼓励患者多饮水，有助于排痰；
5、忌食辛辣刺激食物，如辣椒、大蒜、韭菜、洋葱及胡椒粉、芥末等，以免刺激气管，损伤黏膜，使局部充血水肿。