肠粘连能不能吃鳗鱼

于林峰副主任医师

哈尔滨市第四医院普外科

少吃 鳗鱼

少吃 原因

肠粘连患者应少吃鳗鱼。鳗鱼中含有蛋白质、维生素A、维生素C、氨基酸、钙、磷等营养成分,具有补虚养血、美容养颜、强精壮肾等功效。但鳗鱼属于寒性食物,肠粘连患者食用后,会对肠胃造成负担,不仅影响食物的消化吸收,还容易造成肠道感染。因此肠粘连炎患者应少吃鳗鱼。

怎么吃

鳗鱼红烧、清蒸、炸、炖、熘均可。宜在两餐之间食用。但鳗鱼不宜与山楂同食,会引起腹痛、呕吐。且寒湿盛者不宜食用鳗鱼。

饮食建议

胰腺结石又称胰石症,可能与遗传相关,此外饮酒时间长、量大者则易形成胰结石。表现为上腹胀痛、消瘦、脂肪泻、黄疸等。根据长期酗酒史、腹痛症状,有的伴有不同程度的糖尿病,即可做出初步判断,再进行实验室及影像学检查做出确定性诊断。日常生活中,患者需注意以下饮食要求:
1、严禁饮酒,每顿不能过饱,吃七、八分饱即可;
2、低脂饮食,禁止大肥大肉,如五花肉、肘子等油腻食品;
3、应吃富含营养的食物,如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等;
4、适当多吃新鲜蔬菜、水果,如菠菜、青花菜、花椰菜、萝卜、苹果、香蕉等,但需将粗纤维蔬菜煮软食用,防止增加腹泻;
5、限制食盐摄入量,以免增加胰腺充血水肿,故以淡食为好;
6、不宜食用易产气使腹胀的食物,如炒黄豆,蚕豆,豌豆,红薯等。