颅内动静脉畸形患者可以适量吃杏仁。杏仁含有锰、铜、核黄素等，可以促进能量释放和提高代谢效率，且含蛋白质和脂肪，有助于维持胆固醇水平。杏仁富含有益人类大脑健康和生长发育的营养素，患者食用后可增强脑部活性。另外，杏仁属于高钾低钠的食物，有助于血压调节，颅内动静脉畸形患者有助于控制血压波动，对病情有利。因此对于颅内动静脉畸形患者而言，可以适量食用。

杏仁可以用来做粥、饼、吐司等各种类型的食品，能很贴切地搭配其他配料。杏仁去皮后的味道比带皮杏仁略显清淡，而烤制杏仁的味道浓郁。

颅内动静脉畸形是发生于颅内的一团发育异常的病理脑血管。可表现为头痛、癫痫发作、失语、视野缺损等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、良好饮食习惯，清淡饮食，合理搭配蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等；
2、多吃富含维生素的水果和蔬菜，如白菜、青椒、苹果、香蕉、甜瓜等；
3、低脂肪饮食，尤其富含饱和脂肪酸和胆固醇的食物应忌食，如动物油脂、动物肝脏、蛋黄、奶油等；
4、多吃些富含优质蛋白质的食物，如牛奶、鱼虾、鸡鸭、豆类等。