天疱疮能不能吃羊肉串

朱晓玲副主任医师

哈尔滨市第一医院皮肤科

少吃 羊肉串

少吃 原因

天疱疮患者应少吃羊肉串。羊肉串含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质、微量元素等营养物质,具有补中益气、温阳散寒的功效,能够健脾暖胃、补肾壮阳,滋养气血、抵御严寒。但羊肉串属于高胆固醇、刺激性食物,且属于发物,易上火,天疱疮患者过量食用后会加重病情,不利于身体的恢复。因此对于天疱疮患者而言,应少吃羊肉串。

怎么吃

羊肉串可烤完后直接食用,但不宜空腹食用,也不宜过量食用。羊肉宜与生姜、萝卜、豆腐同食。但不宜与醋、茶、豆酱同食。羊肉中铁、磷等物质含量非常高,适于各类贫血者食用。

饮食建议

天疱疮是一种慢性、复发性、严重的表皮内棘刺松解性大疱性皮肤病。其病因不明,可能与自身免疫性有关,病情可经久不愈。该病不但会造成皮肤损伤,还可引起发热、精神障碍等全身症状,影响日常生活。患者要加强生活护理,保持皮肤清洁,饮食应注意如下原则:
1、给予高蛋白饮食,如瘦肉、牛奶、豆腐、燕麦等;
2、补充多种维生素,如新鲜水果、蔬菜以及谷类食品;
3、宜食用高热量饮食,如蜂蜜、糖、动植物油等;
4、忌吃辛辣刺激性食物,如辣椒、胡椒、花椒、姜等,少吃风发之物,如海鲜、羊肉、狗肉等;
5、忌烟酒,餐后注意漱口,加强口腔护理。