IgA肾病能不能吃油炸食物

李纳琦副主任医师

哈尔滨医科大学附属第一医院肾内科

少吃 油炸食物

少吃 原因

IgA肾病应少吃油炸食物。油炸食物是利用高温使食物膨胀,而高温容易使食物变质,除此之外,油炸食品热量高,比较油腻,不易消化,肾病患者过量食用后会通过肾脏排泄,容易增加肾脏负担,且油炸食品经过高温处理产生硝酸盐类物质容易致癌。因此对于IgA肾病患者而言,应少吃油炸食物。

怎么吃

油炸食物的种类繁多,但均属于高热量、不易消化的食物,故不宜过量食用。高血脂、冠心病、胃部不适的患者应慎吃油炸食物。

饮食建议

IgA肾病是最为常见的一种原发性肾小球疾病,常表现为反复发作的肉眼或镜下血尿,可伴不同程度蛋白尿,部分患者可出现严重高血压或肾功能不全。临床上除了必要的药物治疗,还需注意日常生活饮食。
1、需控制盐摄入量,以免盐分摄入过多,加重高血压的症状,影响病情恢复;
2、优质蛋白饮食:白肉优选;
3、对于严重浮肿的患者需控制好水的摄入量;
4、宜多吃富含维生素C的蔬菜和水果,如甜椒、油菜、菠菜、西红柿及猕猴桃、草莓、柑桔等。
5、如果IgA肾病伴有贫血状况,在饮食中可选用含铁丰富的食物,如动物血、动物肝脏、瘦肉、大枣、黑豆、黑木耳、芝麻酱等。