IgA肾病能不能吃豆腐

李纳琦副主任医师

哈尔滨医科大学附属第一医院肾内科

宜吃 豆腐

宜吃 原因

IgA肾病可以适量吃豆腐。豆腐中含有皂苷,可清除体内自由基,抑制肿瘤细胞生长,防止血小板聚集。豆腐含有大豆异黄酮,除有抗氧化、延缓动脉硬化等作用外,还可延缓肾功能恶化。建议IgA肾病患者适量食用。

怎么吃

豆腐可凉拌、可炒食、可炖汤。豆腐富含嘌呤,嘌呤代谢失常的痛风患者及血尿酸浓度增高者应谨慎食用。脾胃虚寒、腹泻便溏者应避免食用。

饮食建议

IgA肾病是最为常见的一种原发性肾小球疾病,常表现为反复发作的肉眼或镜下血尿,可伴不同程度蛋白尿,部分患者可出现严重高血压或肾功能不全。临床上除了必要的药物治疗,还需注意日常生活饮食。
1、需控制盐摄入量,以免盐分摄入过多,加重高血压的症状,影响病情恢复;
2、优质蛋白饮食:白肉优选;
3、对于严重浮肿的患者需控制好水的摄入量;
4、宜多吃富含维生素C的蔬菜和水果,如甜椒、油菜、菠菜、西红柿及猕猴桃、草莓、柑桔等。
5、如果IgA肾病伴有贫血状况,在饮食中可选用含铁丰富的食物,如动物血、动物肝脏、瘦肉、大枣、黑豆、黑木耳、芝麻酱等。