肺纤维化能不能吃糯米

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

少吃 糯米

糯米营养指标(100克含量)

少吃 原因

肺纤维化应少吃糯米。糯米味甘，性温，含有蛋白质、脂肪、糖类等营养成分，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。但糯米所含淀粉为支链淀粉，在肠胃中难以消化水解，不利于肺气宣降，对肺纤维化导致的呼吸困难及干咳等症状非但没有缓解，还可能导致病情的加重，因此不宜过多食用。

怎么吃

糯米可以加入枸杞、花生、菠萝等熬粥，可以制成糯米年糕等。建议糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。

饮食建议

肺纤维化是正常的肺泡组织被损坏后经过异常修复导致的结构异常，大部分肺纤维化病人病因不明，这组疾病称为特发性间质性肺炎
1、鼓励肺纤维化患者多饮水：因为重度肺纤维化患者因张口呼吸，饮食少、出汗多，常失水，痰液黏稠不易咯出，及时补充水分、增加液体摄入量。伴有心衰的患者饮水要适量。患者不能饮食时，可用静脉补液。
2、少吃刺激性、辛辣、煎炸、油腻食物：饮食要清淡，肥胖患者，控制脂肪的供给量。以吃瘦肉为宜，以控制体重和达到祛痰湿的目的。辛辣、煎炸等食物，。
3、供给多种维生素、优质蛋白及碳水化合物饮食如：糙米、蛋类、荞麦面、玉米面、蔬菜和水果等。
4、重度肺纤维化的患者可给予半流食或软食：既可防止食物反流，又有利于消化吸收。可以减轻呼吸急迫所引起的咀嚼和吞咽困难。
5、禁忌烟酒、喝酒和过咸的食物：过咸食物、烟和酒的刺激，会加重气喘、咳嗽等症状，容易引发支气管的反应。
因此肺纤维化患者在确诊后，要求积极接受正规合理的治疗，辅助治疗措施必不可少，饮食护理也极为重要。