心肌梗死能不能吃全麦面包

肖明副主任医师

山东省立第三医院心内科

宜吃 全麦面包

宜吃 原因

心肌梗死患者可以适量食用全麦面包。全麦面包营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质。粗纤维是消化系统健康必不可少的物质,它可以吸收一些身体不需要的胆固醇和脂肪。全麦食品还有助于减肥、预防糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的发生。并且全麦面包中的钾元素对心脏也有保护作用,所以对心肌梗死有良好的辅助作用。

怎么吃

全麦面包可以直接当零食食用,可以搭配蔬菜水果、牛奶当早餐食用,营养又健康,可以搭配蛋或其他食材煎食,也可以烤食。

饮食建议

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死,临床多表现为剧烈胸骨后疼痛,休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解,可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:
1、限制热量摄入,以减轻心脏负担。尤其疾病初期,应少吃多餐;
2、饮食平衡,清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷,以免引起心律失常;不宜饮用咖啡、浓茶等;
3、当有胸痛发作时,应暂时禁食,疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食,以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等;半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等;软食如面条、馒头、饺子、包子等。